द ललित जयपुर में गोअन फूड फेस्टिवल की शानदार शुरुआत
द ललित जयपुर में गोअन फूड फेस्टिवल की शानदार शुरुआत
जयपुर। द ललित जयपुर में गोअन फूड फेस्टिवल की शानदार शुरुआत मीडिया टेबल ब्रंच के साथ की गई। इस खास आयोजन में शहर के मीडिया प्रतिनिधियों, इन्फ्लुएंसर्स और अतिथियों ने गोवा के पारंपरिक स्वाद, संगीत और संस्कृति का अनूठा अनुभव किया। फूड फेस्टिवल को प्रसिद्ध गोअन पाक विशेषज्ञ शेफ विक्टोरियन डिसूजा ने तैयार किया है। यह फेस्टिवल गोवा की समृद्ध पाक परंपरा को दर्शाता है, जहां पुर्तगाली प्रभाव और पारंपरिक कोंकणी स्वादों का अनोखा मेल देखने को मिलता है।
फेस्टिवल में मेहमानों के लिए सीफूड करी, कैफ्रियल, जाकुती, बेबिंका, सन्नास और ताजा बेक्ड पोई जैसे प्रामाणिक गोअन व्यंजन परोसे जा रहे हैं। इसके साथ लाइव कुकिंग स्टेशन, मधुर संगीत और गोवा की संस्कृति से प्रेरित सजावट मेहमानों को खास अनुभव दे रही है। 23 वर्षों से अधिक अनुभव रखने वाले शेफ विक्टोरियन डिसूजा ओल्ड गोवा के मार्सेल क्षेत्र से आते हैं। वे अपने साथ पारंपरिक घरेलू गोअन व्यंजनों की पुरानी विरासत और असली स्वाद लेकर आए हैं। द ललित जयपुर के होटल मैनेजर सौम्यजीत घोष ने कहा कि होटल का उद्देश्य केवल भोजन परोसना नहीं, बल्कि मेहमानों को अलग-अलग संस्कृतियों से जोड़ना है। उन्होंने बताया कि गोअन फूड फेस्टिवल के जरिए मेहमान गोवा की संस्कृति, संगीत और पारंपरिक स्वादों को करीब से महसूस कर सकेंगे।
शेफ विक्टोरियन डिसूजा ने कहा कि गोअन भोजन केवल स्वाद नहीं, बल्कि परिवार, परंपरा और भावनाओं से जुड़ा होता है। उन्होंने उम्मीद जताई कि मेहमान इस फेस्टिवल के जरिए गोवा की असली गर्मजोशी और स्वाद का अनुभव करेंगे।
गोअन फूड फेस्टिवल 16 मई से 31 मई 2026 तक आम लोगों के लिए खुला रहेगा। मेहमान यहां विशेष गोअन मेन्यू और गोवा की जीवंत थीम का आनंद ले सकेंगे। द ललित जयपुर अपनी शानदार आतिथ्य सेवाओं, सांस्कृतिक आयोजनों और विशिष्ट डिजाइन के कारण शहर के प्रमुख लग्जरी होटलों में शामिल है।
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